Slatko, hrskavo i sočno: Kikiriki bajadere, posni kolačići za svačiji ukus (recept)

Kikiriki bajadera – Posni kolačići s ukusom čokolade i kikirikija

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

za 10 osoba
posno jelo
priprema: 30 min.

Sastojci:
* 250 g margarina
* 150 g šećera
* 1 vanil-šećer
* 100 ml vode
* 200 g čokolade za kuvanje
* 150 g neslanog kikirikija
* 300 g mlevenog posnog keksa

Za glazuru:
* 100 g čokolade za kuvanje
* 3 kašike ulja

Pročitajte: Za hedoniste i sladokusce – Dinastija tortu ćete uvek iznova želeti da pojedete (recept)

Foto: Ženja Aćimović

Priprema:
1. U šerpici sjediniti vodu, šećer i vanil-šećer, pa kuvati dok ne proključa.
Dodati kockice margarina i čokolade, pa nastaviti zagrevanje na umerenoj
temperaturi dok se sastojci ne rastope.
2. Smesu izmaći s ringle, pa dodati u nju mleveni keks i kikiriki, te
izmešati da bi se dobila ujednačena masa.
3. Četvrtasti kalup dimenzija 20×20 cm obložiti papirom za pečenje i izliti
u njega smesu. Ostaviti je na hladnom da se stegne.
4. Za pripremu glazure, čokoladu otopiti na pari s malo ulja, pa preliti
preko stegnute smese u kalupi i sačekati da se stegne. Nakon što se kolač
stegne iseći ga na štanglice.

Ove i mnoge druge proverene recepte naći ćete na sajtu
www.bakinakujna.rs