Savršeni dezert za one koji nisu ljubitelji preterano slatkog: Kremaste kocke sa malinama i sirom (recept)
Kocke sa malinama i sirom – osvežavajući voćni kolač
Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.
za 12 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 3 sata
Sastojci:
Za koru:
* 200 g mlevenog keksa
* 100 g otopljenog putera
Za fil:
* 500 g neslanog krem sira
* 250 ml slatke pavlake
* 100 g šećera u prahu
* malo rendane kore limuna
* 10 g želatina u prahu
* 250 g zamrznutih malina
Pročitajte: Kremaste kocke sa lešnik kremom koje će vaši ukućani obožavati – Slatkiš za sve generacije (recept)
Foto: Ženja Aćimović
Priprema:
1. Za pripremu kore mleveni keks preliti otopljenim puterom, te dobro
izmešati.
2. Pravougaonu tepsiju obložiti prozirnom folijom i utisnuti u nju smesu za
koru.
3. Za pripremu fila, želatin preliti sa 4 kašike hladne vode, pa promešati i
ostaviti da nabubri. Zagrejati ga na umerenoj temperaturi da se otopi, pa
izmaći s ringle i ostaviti da se prohladi do sobne temperature.
4. Sjediniti krem sir sa šećerom u prahu, pa dodati umućeni šlag od slatke
pavlake i malo rendane korice limuna. Dobro izmešati da se sastojci
povežu. Izdvojiti nekoliko kašika, pa sjediniti s prohlađenim želatinom, te
umešati u preostali krem.
5. Krem podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati pasirane maline.
6. Preko kore naneti beli krem i sačekati da se stegne, pa premazati
kremom od malina.
