Palačinke punjene piletinom
bakina kujna

March 4, 2023 15:00

By

Novo omiljeno jelo vaših mališana: Palačinke punjene piletinom spremite već danas (recept)

Palačinke punjene piletinom – savršeno predjelo za gurmane

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 60 min.
prženje: 10 min.

Sastojci:
* 4 palačinke
* 400 g pilećeg belog mesa
* 30 g kikirikija
* ulje za prženje
* 200 g majoneza

Za bešamel sos:
* 40 g putera
* 2 pune kašike brašna

* 250 ml mleka
* 50 g parmezana
* malo karija
* so

Pročitajte: Nedeljni ručak nikad nije bio ukusniji i lakši – Predlažemo vam da spremite punjene pileće kupole (recept)

Palačinke punjene piletinom

Ženja Aćimović

Za paniranje:
* 2 jajeta
* 100 g brašna
* 200 g prezli

Priprema:
1. Piletinu obariti, ocediti je od suvišne tečnosti i sitno iseći.
2. Posebno pripremiti bešamel sos. U šerpici rastopiti puter, pa dodati
brašno i kratko propržiti. Postepeno sipati vruće mleko i nadalje kuvati
neprekidno mešajući dok se sos ne zgusne. Umešati parmezan, začiniti
karijem i posoliti.
3. Piletinu sjediniti s mlevenim kikirikijem, pa postepeno dodavati
bešamel sos po potrebi i mešati dok se ne dobije gusta smesa pogodna za
filovanje.
4. Izdvojiti jednu palačinku i premazati je filom od piletine. Bočne stranice
presaviti 2 cm prema sredini i urolati. Na isti način nafilovati preostale
palačinke. Svaki rolat preseći na tri dela.
5. Rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezlu.
Pržiti ih u vrelom ulju dok ne porumene. Poslužiti ih s majonezom.

Ove i mnoge druge proverene recepte naći ćete na sajtu
www.bakinakujna.rs

AUTOR: SVET

IZVOR: Bakina kujna

FOTO: Ženja Aćimović