Posni minestrone
bakina kujna

March 19, 2023 13:45

By

Zdravo, posno i preukusno: Ovu čorbu će i vaša deca obožavati (recept)

Posni minestrone – ukusno čorbasto jelo s obiljem povrća, idealno za dane posta

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

za 4 osobe
posno jelo
priprema: 60 min.

Sastojci:
* 1 veća glavica crnog luka
* 2 manje šargarepe
* 100 g boranije
* 100 g belog pasulja iz konzerve
* 400 g pelata paradajza
* 1 mlada tikvica
* 100 g spiralne testenine
* 1/2 kašičice bosiljka
* 1/2 kašičice majčine dušice
* 2 čena belog luka

* mleveni biber
* ulje
* so

Pročitajte: Sočno, hrskavo i preukusno – Kroketi od krompira savršen su dodatak svakom jelu (recept)

Posni minestrone

Foto: Ženja Aćimović

Priprema:
1. Crni luk i šargarepu očistiti i iseći na kockice, mladu tikvicu zajedno s
korom takođe iseći na kockice.
2. U većoj šerpi na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast, dodati
šargarepu, pa i nju kratko propržiti.
3. Ubaciti boraniju i nadalje dinsta dolivajući pomalo vode dok povrće
napola ne omekša.
4. Ubaciti pasulj iz konzerve, pasirani beli luk, pelat paradajza i tikvicu.
Sipati vode koliko je potrebno da sastojci ogreznu i nadalje kuvati dok
povrće ne omekša.
5. Naliti vodom da bi se dobila željena gustina čorbe i kuvati dok ne
proključa. Ubaciti testeninu, bosiljak, nanu, mleveni biber i malo soli po
ukusu, pa nastaviti kuvanje dok testenina ne nabubri.

Ove i mnoge druge proverene recepte naći ćete na sajtu
www.bakinakujna.rs

AUTOR: SVET

IZVOR: Bakina kujna

FOTO: Ženja Aćimović