Tradicija ne umire: Najpoznatiji desert širom regiona samo su bake umele baš ovako da naprave RECEPT

Recept za urmašice koji ćete obožavati

Urmašice su slatkiš koji potiče iz osmanske kuhinje, a popularan je u zemljama Balkana, posebno u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Hrvatskoj i Crnoj Gori. Recepti za urmašice variraju od mesta do mesta, ali osnovni sastojci i priprema su slični.

Neprevaziđene urmašice

Ovaj desert se često povezuje sa slavljima i posebnim prilikama, a njegova slatkoća i sočnost čine ga omiljenim među ljubiteljima slatkiša. Urmašice su često prisutne na trpezi tokom praznika i porodičnih okupljanja, a njihovo poreklo odražava bogatu kulinarsku tradiciju regiona.

Guliver Getty Images

Evo jednog od najpoznatijih recepata:

Sastojci:

Za testo:
– 500 g brašna
– 250 g margarina ili maslaca
– 200 g šećera

Pročitajte Najjednostavniji, a najukusniji kolač od malina idealna je poslastica za letnje dane (RECEPT)

– 2 jaja
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanil šećer
– Prstohvat soli
– Mleko po potrebi

Guliver Getty Images

Za preliv:
– 300 ml vode
– 300 g šećera
– Sok od jednog limuna
– Vanil šećer

Priprema:

1. Priprema testa:
– U velikoj posudi, umutiti margarin sa šećerom dok ne postane kremast.
– Dodati jaja, vanil šećer i prstohvat soli, pa dobro izmešati.
– Postepeno dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo, lagano mešajući.
– Ako je testo suvo, dodajte malo mleka kako biste dobili mekšu masu.

Guliver Getty Images

2. Formiranje i pečenje:
– Testo podelite u manje loptice ili trouglove, pa ih stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
– Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

3. Priprema preliva:
– U loncu, prokuvajte vodu sa šećerom, limunovim sokom i vanil šećerom.
– Kada prokuva, pustite da kuca još nekoliko minuta da se zgusne.

Pročitajte Orijentalna poslastica koja miriše na mir i ljubav – Oduševiće vas recept Ivane Žigon za kolač sa pistaćima, evo kako se pravi

4. Finiširanje: 
– Pečene urmašice prelijte vrućim sirupom i ostavite da upiju tečnost.

5. Serviranje:
– Pustite da se ohlade pre nego što ih poslužite. Po želji, možete ih dekorisati seckanim orasima ili kokosovim brašnom.

Uživajte u ovom slatkom specijalitetu koji će vas podsetiti na domaće radinosti!