Izložba o srednjovekovnoj gastronomiji: „Gozba“ u Galeriji nauke i tehnike SANU
U sredu 15. oktobra s početkom u 18 časova u Galeriji nauke i tehnike Srpske akademije nauka i umetnosti (Đure Jakšića, br. 2), biće otvorena multimedijalna izložba „Gozba“, čiji je autor istoričarka umetnosti, pisac i gastroheritolog Tamare Ognjević.
Izložba je prva u nizu izlagačkih aktivnosti proisteklih iz multidisciplinarnog, naučno-umetničkog projekta „Živeti prošlost ~ srpska srednjovekovna gastronomija“ čiji je nosilac Artis centar iz Beograda. Reč je o projektu koji su podržali Ministarstvo kulture i informisanja Republike Srbije, Međunarodni savet muzeja (ICOM) i Uneskov departman za turizam, gastronomsko nasleđe i razvoj.
Publika će do 30. oktobra biti u prilici da se upozna sa ishranom i kulturom obedovanja na tlu srpskih zemalja u srednjem veku, da vidi zanimljive eksponate vezane za ovaj segment istorije privatnog života, čuje zanimljiva predavanja, uzme učešća u tematskim radionicama, ali i proba hranu na tragu one srednjovekovne (Svi prateći programi izložbe mogu se videti na sajtu Artis centra www.artiscenter.com) .
„Izložba će biti vrlo dinamična zahvaljujući pratećim programima. Treba mnogo toga ispričati publici, jer „Gozbi“ prethodi više od četiri godine istraživanja i eksperimentalnih rekonstrukcija“, kaže Tamara Ognjević, autor i rukovodilac projekta „Živeti prošlost“, koji je u proteklom periodu okupio mali, ali uspešan tim istraživača i stvaralac. Projekat je rezultirao i stvaranjem nove naučne discipline – gastroheritologije, koja je ove godine promovisana i Uneskovom deklaracijom iz Barselone.
Izložbu će otvoriti predesednik Nacionalnog komiteta Ikoma (Međunarodni savet muzeja) Srbije, Slavko Spasić i direktor Galerije nauke i tehnike SANU, akademik Zoran Lj. Petrović.
Autor: Life Content
