Njoke od kestena

Potrebno je (za 4 osobe):

300 g kuvanog i oguljenog kestena, 150 g brašna, 1 dl vode, 1 jaje, malo soli, 40 g badema u listićima.

Priprema:

1. Od kuvanog i oguljenog kestena napravite pire.

2. Dodajte brašno, vodu, jaje i so pa sve dobro umesite da dobijete kompaktnu masu.

3. Potom, od toga pravite njoke.

4. Kuvajte ih u vrućoj posoljenoj vodi približno sedam minuta, to jest dok ne isplivaju na površinu.

5. Uz ovo odlično ide pečena morska riba ili blagi umak od pečuraka.

6. Pre serviranja, jelo pospite listovima badema.

Više zanimljivih đakonija pogledajte na portalu Lepota i zdravlje