Predlog za božićni ručak: Punjeni ćureći bataci
Foto: Bakina kujna
Sastojci:
– 2 ćureća bataka
– 200 g mesnate slanine
– 1/2 kašičice mlevene paprike
– 1 kašičica senfa
– 50 ml ulja
– 2 čena belog luka
– 2 grančice ruzmarina
– biber
– so
Za podvarak:
– 2 srednje glavice crnog luka
– 150 g mesnate slanine
– 1 kg kiselog kupusa ribanca
– 2 lista lovora
– 1 dl ulja
– biber
– so
