Predlog za ručak: Ravioli punjeni rikotom sa spanaćem
Foto: Guliver/Thinkstock
Sastojci:
Za testo:
– 2 jajeta
– 50 ml maslinovog ulja
– 120 ml vode
– 350 g brašna za posipanje
– pola kašičice soli
Za punjenje:
– 250 g rikota sira
– 3 kašike naseckanog peršuna
– 2 kašike naseckanih oraha
– so, biber
Za umak:
– 100 g putera
– 1 ljuta papričica
– 300 g spanaća
