Ovo je omiljeni kolač u porodici Živojinović, Boba ga pravi po taštinom receptu

Recept Bobe Živojinovića za baklavu

Slobodan Boba Živojinović neretko zasuče rukave i za svoju porodicu i prijatelje napravi ručak, večeru ili neku poslasticu. Pored sarme za koju je ekspert, recept Bobe Živojinovića za baklavu je ono što svi traže.

Ivan Vučićević

Fotografiju baklave koju je pripremao najstariji Živojinović jednom prilikom na svom Instagram profilu podelio je Viktor. Iako je baklavu, koja je inače omiljeni kolač u kući Živojinovića, pripremao Boba, jasno je da je recept za istu doneo iz Bosne, verovatno do Brenine mame.

Recept Bobe Živojinovića za baklavu od pistaća

Sastojci:

Sveže kore za baklavu

350 g maslaca

350 g mlevenih pistaća

2 kašike kristal-šećera

Za sirup:

4 šolje vode

3 šolje šećera

sok od jednog limuna

Instagram

Priprema

Sastojke za sirup sjedinite i prokuvajte. Kore ređajte u pleh, svaku premažite maslacem i pospite pistaćima pomešanim sa kristal-šećerom. Isecite i pecite na 200ºC 40 minuta. Vruću baklavu prelijte hladnim sirupom koji ste pre toga dobro ukuvali.