Najbolji recept za rolnice s urnebes salatom koji domaćice obožavaju
Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.
Rolnice s urnebes salatom – lisnato pecivo nadeveno pikantnom salatom od sira
za 10 osoba
mrsno jelo
priprema: 50 min.
pečenje: 25 min.
Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 1 jaje za premazivanje testa
* susam
* 1 kašika ulja
* 400 g sitnog sira
* 3 kašike pavlake
* 5 čenova belog luka
* 1 kašika mlevene paprike
* 1 kašičica tucane ljute paprike
* 4 kašike ajvara
* so
Pročitajte: Bajadera na malo drugačiji način – Kapućino štanglice, idealan dezert za ljubitelje kafe
Foto: Svetlana Belić
Priprema:
1. Polovinu lisnatog testa istanjiti oklagijom u pravougaonu koru. Iseći je na osam traka debljine 2 cm. Modlice za šamrolne nauljiti, pa oko svake rolnice obmotati traku lisnatog testa tako da se testo na krajevima preklapa. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još osam rolnice.
2. Rolnice poslagati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene. Pečene rolnice skinuti s kalupa i ostaviti da se prohlade.
3. Za pripremu urnebes salate u činiji sjediniti sitni sir, pavlaku, pasirani beli luk, ajvar, mlevenu i tucanu papriku. Posoliti po ukusu i dobro izmešati da bi se dobila kompaktna smesa.
4. Urnebes salatu preručiti u dresir džak i njome napuniti ohlađene rolnice. Svaku rolnicu preseći napola, pa krajeve rolnica dopuniti salatom.
5. Rolnice do služenja držati u frižideru.
