Pice po receptu velikih majstora: Počeo festival u Napulju!
U Napulju se održava manifestacija „Napoli Pizza Village“ na kojoj stanovnici tog grada i turisti mogu do nedelje da degustiraju različite vrste pica, tipičnog jela te oblasti, prema receptima velikog broja pica majstora i čuvenih kuvara.
Pica je nastala u oblasti tog grada, u podnožju Vezuva, krajem 19. veka. Jedna od najčuvenijih je Margarita, sa nadevom od paradajza, mocarele i bosiljka, u bojama italijanske zastave – crvenoj, beloj i zelenoj.
„Jedan napuljski pica majstor, izvesni Rafaele, stvorio je čuvenu picu ‘Margaritu’, nazvanu prema Margariti Savojskoj, kraljici Italije od 1878. do 1900„, navode organizatori, dodajući da pica ipak ima i starije korene.
Oko 50 picerija iz celog sveta, 170 pica majstora i desetak uglednih italijanskih kuvara učestvuje na toj manifestaciji koja se održava duž obale Napulja.
Izvor: Beta
Foto: Pizzavillage
