Slasni i ukusni zalogajčići idealni za dečije rođendane: Pužići punjeni kulenom i sirom (recept)

Pužići punjeni kulenom i sirom – minijaturni slani zalogaji idealni za proslave

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 60 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
Za testo:
* 200 g mekog brašna
* 100 g putera
* 1 jaje
* malo soli

Za punjenje:
* 125 g kačkavalja
* 100 g kulena

Pročitajte: Idealna za sva godišnja doba – Osvežavajuća i preukusna ćureća salata sa narom (recept)

Foto: Ženja Aćimović

Priprema:
1. Za pripremu testa u vanglici sjediniti brašno i so, dodati kockice
hladnog putera i jaje, pa rukom umesiti glatko testo (testo ne treba puno
mesiti, tek toliko da se sastojci povežu).
2. Umešeno testo uviti u prozirnu foliju i ostaviti da miruje u frižideru 30
minuta.
3. Kačkavalj iseći na kockice, kulen na kolutove, pa sve zajedno ubaciti u
električni secko i usitniti sastojke.
4. Odstojalo testo izvaditi iz frižidera, postaviti ga preko prozirne folije i
istanjiti pomoću oklagije u pravougaonu koru. Koru premazati filom od
kulena i sira, pa pomoću folije urolati. Rolat ostaviti u zamrzivaču da
odstoji 30 minuta.
5. Nakon što se rolat stegne iseći ga na kolutove debljine 6-7 mm.
6. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega kolutove rolata.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

Savet: Rolat možete pripremiti dan ranije i ostaviti ga da odstoji u frižideru
pre pečenja.

Pužići punjeni kulenom i sirom idealni su za proslave dečijih rođendana ili bilo kakvog drugog partija.

Ove i mnoge druge proverene recepte naći ćete na sajtu
www.bakinakujna.rs