Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno: Slavica Rokvić otkrila recept koji je oduševio sve

Pita po receptu Slavice Rokvić idealna je za posne dane

Posni obroci često se doživljavaju kao jednostavni i skromni, ali Slavica Rokvić je dokazala da uz malo truda može nastati pravo gastronomsko čudo. Njena posna pita, koja je postala hit među ljubiteljima zdrave i lagane ishrane, savršen je izbor za sve one koji žele da uživaju u ukusnom jelu tokom posnih dana.

Pita po receptu Slavice Rokvić posna je

Slavica Rokvić je izvrsna domaćica i neretko sa svojim pratiocima na Instagramu deli mala remek-dela koja nastaju u njenoj kuhinji. Slavica rado eksperimentiše i spaja neočekivane sastojke, a pre nekoliko godina je tokom posta objavila recept za slasnu domaću pitu s povrćem i – pirinčem.

Pita po receptu Slavice Rokvić se sprema od nekoliko jednostavnih sastojaka, a oduševiće i najzahtevnije nepce. Slavica Rokvić je poznata po tome što uvek kombinuje tradiciju sa modernim pristupima, a otkriva da je ključ u izboru kvalitetnih i svežih namirnica. Iako je posna, pita je bogata ukusom i teksturom, idealna za sve koji žele da uživaju u nečemu laganom, ali hranljivom.

Instagram printscreen

– Ne zna se da li je lepša topla ili hladna – napisala je Slavica tada. – Upamtite, sve što radite s ljubavlju, mora da uspe!

Sastojci:

– 500 g tankih kora zapitu
– 900 krupnog rendanog plavog patlidžana
– 3 krupno rendane veće šargarepe
– 2 šake koprive
– 1 veći sitno seckani praziluk
– 1 šolja kuvanog pirinča
– malo ulja i kisele vode

Instagram printscreen

Priprema:

Na ulju izdinstati praziluk, dodati rendani plavi patlidžan prethodno obaren i oceđen, rendanu šargarepu i prodinstati. Pri kraju dodati kuvani pirinač, koprivu, biber, so, kurkumu i začine koje volite.

U tepsiju ređati kore, a svaku prvo premazati uljem i kiselom vodom, pa fil. I tako dok ne potrošite sav materijal. Na kraju pitu iseći na kockice. Pre pečenja ponovo premazati kiselom vodom i uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 45 minuta. U toku pečenja premazati još 2-3 puta.