Paprike punjene krompirom
bakina kujna

March 26, 2023 12:30

By

Posno, jeftino, ukusno a jednostavno jelo za pripremu: Paprike punjene krompirom (recept)

Paprike punjene krompirom – jeftino posno jelo koje će vas oduševiti

Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.

za 4 osobe
posno jelo
priprema: 45 min.
pečenje: 90 min.

Sastojci:
* 8 žutih paprika babura
* 2 srednje glavice crnog luka
* 2 čena belog luka
* 2 srednje šargarepe
* 1 kriška korena celera
* 5 srednjih krompira
* 500 ml supe od povrća

* 2 kašike seckanog peršuna
* mleveni biber
* ulje
* so

Pročitajte: Zdravo, posno i preukusno – Ovu čorbu će i vaša deca obožavati (recept)

Paprike punjene krompirom

Foto: Ženja Aćimović

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati. Šargarepu, celer i
krompir oguliti i izrendati nakrupno. Paprike babure izdubiti i očistiti od
peteljeke i semena.
2. U šerpi zagrejati malo ulja, pa propržiti na njemu crni luk da postane
staklast. Dodati pasirani beli luk, te sve zajedno kratko propržiti.
3. Ubaciti rendanu šargarepu i celer, pa nadalje pržiti neprekidno mešajući
nekoliko minuta.
4. Dodati rendani krompir, te sve zajedno pržiti još nekoliko minuta, dok
krompir ne počne da se lepi za dno šerpe. Sipati malo supe od povrća i
kratko prodinstati. Umešati seckani peršun, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Filom napuniti izdubljene paprike.
5. U preostali fil sipati malo supe da bi se dobila kašasta smesa, pa sve
zajedno preručiti u zemljanu činiju. Odozgo utisnuti punjene paprike.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok paprike ne porumene. Prekriti
folijom i nastaviti pečenje dok povrće ne omekša, a suvišna tečnost ne
uvri.

Ove i mnoge druge proverene recepte naći ćete na sajtu
www.bakinakujna.rs

AUTOR: SVET

IZVOR: Bakina kujna

FOTO: Ženja Aćimović