Omiljeno jelo svih Jugoslovena Dragana priprema na poseban način: Napravila je njegovu zdraviju, ali jednako ukusnu verziju (recept)

Punjene paprike omiljeno su jelo s dolaskom jeseni. Još ako ih pripremate po starom, dobrom tradicionalnom receptu kao i Dragana Katić onda nema greške.

Ata images

Recept koji je nedavno podelila oduševio je sve domaćice iz jednog razloga – paprike se spremaju u zemljanoj posudi i bez mesa. Naravno, varijacija je bezbroj, a tajna se krije u jednostavnom načinu pripreme.

Popularna voditeljka je putem Instagrama pokazala svoje kulinarsko umeće i tom prilikom čak i otkrila da poseduje svojevrsno posuđe u kom sprema najukusnija jela. Svakako, to ne znači da jedno ovakvo jelo ne možete spremati u keramičkoj posudi ili običnoj šerpi…

Punjene paprike po receptu Dragane Katić savršenog su ukusa

Evo šta vam je potrebno kako biste spremili punjene paprike po receptu Dragane Katić:

Sastojci:

500 g pirinča
2-3 šargarepe
1 krompir

1 tikvica
1/2 l paradajza
8 paprika

Instagram printscreen

Priprema:

Oprati i izdubiti paprike koje ćete puniti filom. Pirinač staviti da se kuva, a za to vreme izrendati krompir, šargarepu i tikvicu i dinstati ih na laganoj vatri. Kada se povrće izdinsta, dodati mu pirinač i začine po želji.

Nakon što se smesa ohladi, paprike se mogu puniti. U nauljenu vatrostalnu posudu ređati napunjene paprike i preliti ih kuvanim paradjzom.

Peći u zagrejanoj rerni na 220*C oko 60 minuta, zatim skinuti poklopac i peci na 180*C još oko 30 minuta, kako bi paprike porumenile. Možete poslužiti uz kiselo mleko i domaći preprženi hleb.