Kremasta poslastica za vaše mališane – Torta sa pralinama
Recept za tortu sa pralinama – slatkiš koji mališani obožavaju
Posetite poznati domaći kulinarski sajt www.bakinakujna.rs te u bogatoj ponudi proverenih domaćih recepata pronađite svog favorita i pripremite ukusno slano ili slatko jelo za svoju porodicu.
Torta s pralinama – poslastica bogata čokoladom, kojoj je teško odoleti!
za 16 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.
pečenje: 25 min.
Sastojci:
Za koru:
* 8 jaja
* 8 kašika šećera
* 4 kašike otopljenog putera
* 16 kašika mlevenih lešnika
* 2 kašike brašna
* 200 ml čokoladnog mleka
Za fil:
* 4 jajeta
* 8 kašika šećera
* 2 vanil-šećera
* 100 g čokolade
* 250 g putera
* 100 g seckanih lešnika
Pročitajte: Knedle sa šljivama – provereni recept za omiljeni tradicionalni slatkiš s voćem
Foto: Svetlana Belić
Za čokoladne praline:
* 125 ml slatke pavlake
* 125 g putera
* 250 g čokolade
* 100 g mlevenih lešnika
* 100 g brusnica
* 40 g kokosa
Priprema:
1. Za pripremu kore belanca umutiti u šam postepeno dodajući šećer.
Dodati žumanca i sipati rastopljeni puter u tankom mlazu neprekidno
muteći mikserom. Posebno sjediniti brašno i lešnike, pa umešati u smesu.
2. Pleh obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu za koru. Peći na
200°C oko 25 minuta. Pečenu koru preseći na tri dela, pa kore poprskati
čokoladnim mlekom.
3. Za pripremu fila umutiti jaja sa šećerom i vanil-šećerom i skuvati na
pari. Dodati čokoladu i mešati dok se ne rastopi. U prohlađenu smesu
dodati omekšani puter i izmiksati. Umešati mlevene lešnike.
4. Za pripremu pralina zagrejati na pari slatku pavlaku s puterom, pa preliti
preko čokolade i mešati dok se ne rastopi. Ostaviti da se ohladi, pa smesu
podeliti na tri dela. U prvi deo dodati 50 g mlevenih lešnika, u drugi 40 g
seckanih brusnica, a u treći deo 3 kašike kokosa. Potom kašičicom
oblikovati kuglice i uvaljati ih u mlevene lešnike, brusnice i kokos.
5. Kore nafilovati, pa celu tortu premazati ostatkom fila i odozgo poslagati
praline.
Recept za tortu sa pralinama probajte već danas, vaša deca će ga sigurno obožavati!
