Greške koje svi pravimo kad kuvamo tursku kafu i tako je uništavamo: Spremite je na sledeći zdrav i pravilan način

Greške pri kuvanju crne kafe mogu da utiču na zdravlje

Kuvanje crne kafe može delovati jednostavno, ali postoje uobičajene greške koje mogu uticati na njen ukus i kvalitet. Koje to greške pri kuvanju crne kafe treba izbegavati…

Greške pri kuvanju crne kafe – Saveti o najzdravijem načinu pripreme

1. *Korišćenje stare kafe*: Stara ili loše čuvana kafa može imati neprijatan ukus. Uvek koristite sveže mlevenu kafu.

2. *Pogrešno mlevenje*: Različite metode pripreme kafe zahtevaju različitu metodu mlevenja. Na primer, za espresso treba fino mlevenje, dok je za french press potrebno grublje mlevenje.

Guliver Getty Images

3. *Predugo kuvanje*: Predugo kuvanje može dovesti do gorkog ukusa. Pratite vreme kuvanja i izbegavajte da kafa stoji na toploti duže od 30 minuta.

4. *Loša proporcija vode i kafe*: Uobičajena mera je oko 1 do 2 kašičice kafe po 180 ml vode. Previše ili premalo kafe može uticati na ukus.

5. *Zagađena oprema*: Preporučuje se redovno čišćenje opreme za pripremu kafe kako bi se izbegli gorki ili neugodni ukusi.

Greške pri kuvanju crne kafe – Najzdraviji način pripreme:

1. *Izaberite visokokvalitetne zrna*: Birajte organsku kafu bez dodataka i aditiva, jer može sadržati manje pesticida i hemikalija.

2. *Koristite filter*: Pripremite kafu pomoću papirnog filtera ili metalnog filtera kako biste smanjili unos kafestola, prirodnog ulja u kafi koje može povećati nivo holesterola.

Guliver Getty Images

3. *Priprema bez dodataka*: Pripremajte crnu kafu bez šećera ili mleka kako biste izbegli dodatne kalorije i zasićene masti.

4. *Prava temperatura*: Voda ne bi trebala da vri (oko 90-95°C je idealno) kako bi se sačuvala aroma i ukus.

Pexels

5. *Umerena konzumacija*: Iako kafa može imati zdravstvene prednosti, prekomerna konzumacija može izazvati probleme. Umerena količina je obično 3 do 4 šoljice dnevno.

Pridržavanje ovih saveta može vam pomoći da uživate u ukusnoj i zdravoj crnoj kafi…